豆腐キムチ

　沖永良部島で見かけて、すごく気になって買ってきました。
　
　
　↑　パッケージはこんなふう。真空パックです。

　ランチ仲間に尋ねてみたら、食べる！と言うので、職場に持っていきました。

　
　↑　お皿に盛ってみた。

　意外と言ったら失礼ですが、おいしかった。
　不思議な食感です。
　何か感じが似ているものを、と考えてみましたが、エリンギのスライス？いや違う、味の違うチーズ？これもまた違う。

　また島に行ったら買ってこよう。
　隣りに並んでた豆腐の味噌漬けやパパイヤの漬物も、チャレンジしてみたいです。

コメント 2

エリンギもチーズも好きですが
豆腐のキムチ、想像つかないです＾＾；
by あお (2011-04-24 01:03) 

食感を説明するのって難しいですねぇ。

by smik (2011-04-24 19:56)